El Centro de Interpretación de la Judería de Calatayud, es una bodega que se descubrió durante unas obras de saneamiento y tras unas obras de consolidación, rehabilitación de sus elementos arquitectónicos y de integración en el espacio con sus escaleras de acceso, se convertirá en un referente, cultural y turístico de la ciudad.

La intervención corrió a cargo del Módulo de Carpintería, que consistió en la fabricación de una gran maqueta a escala de la ciudad, donde se encontraba ubicado el barrio judío de Calatayud, la práctica se desarrollo con:

- El diseño y dimensionado de la maqueta a ejecutar, para la realización del pedido de materiales y del presupuesto de ejecución.
- La búsqueda de los mapas necesarios de la zona en las páginas del Instituto Geográfico Nacional (capas de las curvas de nivel) y del Catastro (manzanas de viviendas y espacios significativos).

- El trabajo informático de separación de las curvas de nivel y de los núcleos de viviendas y su conversión a formato vectorial para el trabajo en la CNC.
- El mecanizado en la Máquina de Control Numérico de los tableros con las formas obtenidas en formato vectorial.
- El lijado y pintado de los elementos mecanizados.

- El montaje sobre un tablero base, de todos los elementos mecanizados, formando los diferentes niveles orográficos, ubicando correctamente las manzanas de las viviendas, las calles y las edificaciones más significativas de Calatayud.
- La realización de seis patas de madera con un bastidor para dar soporte al tablero con la maqueta.

- El embalaje y el transporte de la maqueta y el soporte hasta el Centro de Interpretación de la Judería.
- El Montaje, instalación y ubicación definitiva de la maqueta.
- La limpieza del tajo en el Centro de Interpretación de la Judería en Calatayud.

Las competencias que los alumnos del módulo de carpintería pudieron desarrollar, en esta práctica fueron las siguientes:

- Mecanizar tableros, con la máquina de CNC.
- Mecanizar madera con las diferentes máquinas.
- Ajustar y ensamblar elementos de carpintería.

- Efectuar la aplicación de productos de acabado superficial a los elementos de carpintería.
- Embalar los productos terminados y transportarlos
- Realizar la instalación de los elementos de carpintería.
